Brygging og tapping av batch #58 – Galaxy IPA

Brygging og tapping av batch #58 – Galaxy IPA

7. april var det igjen duket for brygging. Vi ville prøve en ny humle for en gangs skyld og valget falt på Galaxy. Vi gjorde det enkelt og googlet etter en IPA-oppskrift med Galaxy og havnet på denne hos reddit. Etter en del omregninger og mindre justeringer (blant annet WLP001 i stedet for Wyeast 1056) havnet vi på denne oppskriften…

Read more

Brygging og tapping av Batch #47 – Kölsch

Brygging og tapping av Batch #47 – Kölsch

Det var på høy tid å brygge kölsch igjen! 19. februar fyrte vi derfor opp kjelene igjen og og brygget kölsch, Ølet som er litt som champagnen som ikke kan kalles akkurat det med mindre den er laget innenfor et visst geografisk område. Ølen brygges i og rundt byen Køln i Tyskland. Siden merket er beskyttet er det ikke alltid…

Read more


Batch #56 – Blek III (RAK 2017)

Batch #56 – Blek III (RAK 2017)

Juleølet er brygget! Forresten, juleøl og juleøl fru blom. Det er mer riktig å kalle «øl-til-jul» enn juleøl i vårt tilfelle. Det er lenge siden vi brygget et juleøl i nærheten av det man gjerne forbinder med juleøl –  enten en mørk og sterk lager eller en ale full av anis og nellik og/eller andre tilsettinger som man normalt bare…

Read more

Brygging og tapping av batch #55 – Blek III (PFF 2017)

Brygging og tapping av batch #55 – Blek III (PFF 2017)

Vi ligger litt etter med bloggingen for tiden og derfor følger her et relativt kortfattet og kombinert brygge- og tappeinnlegg for siste brygg. Brygging Den 11.10.2016 brygget vi en gammel klassiker: Blek. Og da varianten som av ulike grunner fikk betegnelsen Blek III. Vi har tidligere brygget Blek i ulike varianter (Batch #5 – Blek, Batch #9 – Blek II,…

Read more