Brygging og tapping av Batch #59 – Bryllups-CAPA

Brygging og tapping av Batch #59 – Bryllups-CAPA

Å brygge til bryllup! Vi var selvsagt svært beæret da vi i vår ble spurt om vi kunne brygge litt øl i forbindelse med et bryllup i august. Etter litt planlegging og utveksling av ideer kom vi fram til at det var greiest å brygge til en samling som skulle finne sted kvelden før selve dagen. Å brygge til selve…

Read more

Brygging og tapping av batch #58 – Galaxy IPA

Brygging og tapping av batch #58 – Galaxy IPA

7. april var det igjen duket for brygging. Vi ville prøve en ny humle for en gangs skyld og valget falt på Galaxy. Vi gjorde det enkelt og googlet etter en IPA-oppskrift med Galaxy og havnet på denne hos reddit. Etter en del omregninger og mindre justeringer (blant annet WLP001 i stedet for Wyeast 1056) havnet vi på denne oppskriften…

Read more

Brygging og tapping av Batch #47 – Kölsch

Brygging og tapping av Batch #47 – Kölsch

Det var på høy tid å brygge kölsch igjen! 19. februar fyrte vi derfor opp kjelene igjen og og brygget kölsch, Ølet som er litt som champagnen som ikke kan kalles akkurat det med mindre den er laget innenfor et visst geografisk område. Ølen brygges i og rundt byen Køln i Tyskland. Siden merket er beskyttet er det ikke alltid…

Read more