Batch #54 – Kölsch

Batch #54 – Kölsch

Etter en langdryg sommerferie skal vi endelig brygge igjen og vi starter høstsesongen med å brygge en øltype vi ikke har brygget før. Nemlig kölsch! Kölsch er en type øl som brygges i Køln. Den er overgjæret som annen ale og skal lagres kaldt i 6-8 uker før servering. Den skal være lys, tørr og med moderat bitterhet og humlearoma.…

Read more