Batch #3 – Tjekkisk mellanöl har fått etiketter. De ble utformet, kuttet og limt på flaskene i all hast for å rekke kveldens prøvesmaking og fordeling av ølet. Slik ble etiketten: Den bøhmiske løven nede til venstre på etiketten er hentet fra Tjekkias riksvåpen.
Read more
Til tross for enighet om å avvente prøvesmaking av batch #3 – Tjekkisk Mellanöl til etter nyttår når alle var kommet hjem igjen kan vi i dag melde om et meget vellykket resultat. Ølet er krystallklart og det har et tydelig humlepreg. En som ikke liker pils (ikke en av bryggerne) uttalte: det smaker for mye pils etter min smak ……
Read moreDa var siste batch kommet på flasker. Vi er godt fornøyde med både smak, lukt, farge! Alkoholprosenten er slik den bør være på pils! Les flere detaljer nederst i innlegget om Batch 3 – Tjekkisk mellanöl!
Read more
Etter noe om og men og forsinkelser ble batch #3 satt i kveld. W var fortsatt ikke kommet på beina igjen og måtte desverre stå over. 19,5 liter vørter skal med god hjelp av gjæren i løpet av et par ukers tid bli til Tjekkisk pils. Les mer om kvelden nederst i innlegget om batch #3!
Read moreEn skulle tro at brygging med ølsett var såre enkelt. Men en kombinasjon av trang til å eksperimentere og en overflod av velmenende (og sikkert godt begrunnende) gode råd på alskens forum på nettet, gjør det ofte mer komplisert. For å gjøre en lang historie kort: Vurderinger, avveiinger og en god dose synsing med tilhørende resultat i form av en…
Read more