Bryggerstupet har kastet sine øl til ulvene og fått i retur fyldig og nyttig kritikk. Batch #7 – Damepils, Batch #6 – Jorvik, Batch #9 – Blek II og Batch #8 – Bek er vurdert. Her er de usminkede tilbakemeldingene fra panelet: 1) Damepils Batch 7 Svært lyst, lettdrikkelig og friskt. Sitrusaktig tilleggssmak (for å unngå det belastede «bismak», men…
Read more
I kveld fikk Batch #8 – Bek og Batch #9 – Blek II etiketter på flaskene. Etikettene er laget over samme lest som tidligere. Se bilder nederst. Vi har også planen klar for de 2-3 neste bryggene. Etter den noe utfordrende bryggingen av Batch #10 – Harry Porter har vi bestemt oss for å ta et steg tilbake og et…
Read moreTirsdag 27. mars var vi alle-mann-alle og tappet Bek’en på flasker. Bek’en er en stout og som bildene viser under er den ganske mørk. Som vanlig smakte vi på ølet før flasking. Flere av bryggene har ikke smakt særlig bra på dette stadiet, men disse har blitt veldig bra etter noen uker på flaske. Bek’en smakte godt allerede nå! Der…
Read moreI går kveld var Andreas, Mathias og undertegnede (Øystein) samlet for å flaske batch #7 – Damepils. Ølet hadde da stått og gjæret siden 1. mars på ca. 11 grader. De siste 3 dagene
Read moreI går kveld brygget vi batch #8, en stout som allerede er døpt «Bek». Bek kan jo bety flere ting, en av betydningene er Tretjære – «en svart eller
Read more