Bryggerstupet kjøper konisk julepresang til Bryggerstupet!

Bryggerstupet kjøper konisk julepresang til Bryggerstupet!

Tidlig på nyåret ankommer  Bryggerstupets siste investering – en 27 gallon (102 liter) rustfri konisk gjæringstank! Vi storgleder oss selvsagt til dette. Vørtere kan da pumpes fra kokekaret, gjennom motstrømskjøler, via oksygentilsetter og temperaturmåler og rett i gjæringstanken. Da er det slutt på å fordele vørteren i tre ulike gjæringskar, det er slutt på infernalsk risting for å tilsette luft…

Read more