Endelig er vi i gang igjen. Etter et par måneder med diskusjoner, bestemmelser, innkjøp, tømrerarbeid, elektrikerarbeid og rørleggerarbeid er vi nå endelig klar for det første brygget på nytt utstyr. Bryggeriet (se bilder nederst) består av et kokekar på ca. 90 liter, et maltrør på ca. 70 liter og et kokekar til skyllevannet på ca. 50 liter. I det store…
Read moreEtter en svært vellykket arbeidsøkt i kjelleren har vi fått på plass den nye bryggebenken. Det ble tatt ut hull i en gammel benkeplate og det ble snekret bein og støtter for kokekarene. Neste steg nå er å få fatt i silbunn (mye tyder på at vi får den i morgen kveld). Da er vi klar for en sveiseøkt hvor…
Read moreSakte men sikkert tar det nye bryggeriet form. Noen deler er ankommet, enda flere deler er bestilt. Noen deler er også mottatt fra gavmilde velgjørere. Begge kjelene, maltrøret og begge lokkene er nå kappet til riktig størrelse. Maltrøret er delt på langs, gjort smalere og sveiset sammen igjen (takk gode nabo!). Gjennomføringer, kraner, rørdeler, hurtigkoblinger m.m. er bestilt og ventes…
Read moreSom nevnt i forrige innlegg må vi lage nytt bryggeutstyr. De par tre siste kveldene er derfor gått med til å slakte 2 gamle varmtvannsberedere. De er kappet opp i forskjellige deler slik at vi nå har: Et kokekar på 90 liter Et kokekar på 55 liter Et maltrør på ca. 80 liter 2 lokk – ett til hvert av kokekarene…
Read more