Batch #52 – CAPA wannabe

Fredag kveld brygget vi batch #52 og det ble et lærerikt brygg. Oppskrift Vi brygget etter følgende oppskrift: Batch #52 – Citrus American Citrus Pale Ale American Pale Ale Recipe Specs —————- Batch Size (L):           80.0 Total Grain (kg):         18.603 Total Hops (g):           300.00 Original Gravity (OG):    1.050  (°P): 12.4 Final Gravity (FG):       1.013  (°P): 3.3 Alcohol by Volume (ABV): …

Read more


Årets siste brygg: Batch #49 – Citrus American Pale Ale (CAPA)

Årets siste brygg: Batch #49 – Citrus American Pale Ale (CAPA)

På tirsdag brygget vi det som blir årets siste brygg. Citrus American Pale Ale (CAPA) var opprinnelig en klone av Ægirs «Dag». Vi har brygget denne mange ganger og stadig justert litt på oppskriften. Ølet vi lager nå har høyere alkoholprosent, mer maltfylde og det skulle ikke forundre meg om det også smakte mer sitrus! Mandags kveld fylte vi vann…

Read more