Tapperapport – Batch #31 Porter

Tapperapport – Batch #31 Porter

Her kommer en kort rapport om tappingen av porter sist tirsdag. Vi tappet porteren (batch #31) som ble satt 25. februar. I den første dunken hadde vi einebær, i den andre hadde vi cacao nibs og ølet i den tredje dunken ble tilsatt kaffe før flasking. Selve flaskingen gikk veldig greit. Vi er godt fornøyd med nå å stikke om til…

Read more


Tapping av Batch #29 – CAPA

Søndag 8. desember var det tid for å tappe ølet som vi brygget den 24. november, Batch #29 – CAPA. Dette er et øl som vi har laget to ganger tidligere (Batch #24 og Batch #26) og som vi er svært fornøyd med. En frisk amerikansk pale ale, velhumlet slik at det grenser mot IPA – men likevel svært lettdrikkelig. Tappingen gikk…

Read more


Hvitweiss (batch #25) på flaske

Hvitweiss (batch #25) på flaske

I går kveld tappet i batch #25 – Hvitweiss på flasker. På grunn av et hendelig uhell under bryggingen ble det ikke like mange liter til flasking som vi hadde håpet på. I sum ble det tappet 199 0,5 l flasker (ca. 65 liter). Det var litt uenighet rundt avlesning av oechslemeteret på den ene dunken. Gjennomsnittlig FG (3 dunker) var…

Read more