Tapping av Harry Jameson Porter Cliff – aka Batch #50 – Imperial Whisky Stout Porter Celebration Batch

Tapping av Harry Jameson Porter Cliff – aka Batch #50 – Imperial Whisky Stout Porter Celebration Batch

Onsdag kveld tappet vi vårt siste brygg – en variant av batch #38. Grunnoppskriften er den samme, men vi har skalert den opp ved hjelp av spraymalt og ved å utnytte meskekaret 100%. I tillegg er lakrisen byttet ut med treflis fra gamle whiskytønner. Treflisen fikk ligge i noen desiliter Jameson Whisky å trekke noen dager før de ble hevet…

Read more



Tapping av batch #42 – CAPA

Onsdag kveld tappet vi batch #42 på fat. Ølet skal serveres på den årlige maifesten i nabolaget og vi tappet derfor ett fullt 19-litersfat til festen og forsøkte fordele resten noenlunde likt på 4 andre fat. Grunnen til at det ikke var helt enkelt å fordele ølet på de 4 resterende fatet er at vi rett og slett ikke vet…

Read more