Tirsdag 27. mars var vi alle-mann-alle og tappet Bek’en på flasker. Bek’en er en stout og som bildene viser under er den ganske mørk. Som vanlig smakte vi på ølet før flasking. Flere av bryggene har ikke smakt særlig bra på dette stadiet, men disse har blitt veldig bra etter noen uker på flaske. Bek’en smakte godt allerede nå! Der…
Read more11. oktober 2011: Det lukter slettes ikke værst! I dag flasket vi batch #1! Det ble 45 halvlitere som nå står og karbonerer. Vi er utrolig spent på hvordan ølet nå utvikler seg videre. Les i innlegget om batch #1 for mer detaljer om flaskeprosessen!
Read moreLes (og se bilder) nederst i innlegget om batch #1, om hvordan det gikk i dag når vi skulle måle alkohol og smake på ølet etter vel en ukes gjæring!
Read more
Da er det første ølet satt til gjæring. Ikke alt gikk som det skulle, men vi er fortsatt positive! Les mer om prosessen i innlegget om batch #1!
Read more
I påvente av ordentlig bryggeutstyr (se tidligere post) og i mangel av tålmodighet har vi gått til innkjøp av et Coopers ølsett av typen Lager. Planen er å sette dette mens vi venter på utstyret.
Read more