21. mai tappet vi batch #11 – Blek II på flasker. For noen dager siden ble deler av ølet fordelt og tilbakemeldingene er entydige: Den ble akkurat like god som forrige gang vi brygget den. Ikke bare er den like god, men det smaker
Read moreJorvik og Blek II I kveld tappet vi batch #12 – Jorvik – en variant av den opprinnelige oppskriften på Jorvik. Avvikene i oppskriften skyldes at www.vestbrygg.no ikke hadde inne EKG og vi brukte da Challenger istedet. Vi støtte på litt problemer med flaskevaskingen. Vi har hittil brukt kaustisk soda til å vaske flaskene. Jerniaekspeditøren anbefalte heller krystallsoda. Samme prosedyre ble brukt som…
Read moreI dag brygget vi en ny batch av Jorvik – samtidig som utstyret fikk ymse oppgraderinger. Ingeniøren hadde vært på Biltema og gått til innkjøp av lydisolasjonsplater til bil, samt møbelknotter! Mer om dette senere i innlegget. Oppskrift Vi brygget i dag etter oppskriften på den første Jorvik vi satt – med visse endringer. Da vestbrygg.no var utsolgt for East…
Read more