Bryggerstupet

I går kveld brygget vi batch #18 – en american/english pale ale. I innleggstittelen antydes nytt navn, Blek III, da vi ikke fikk fatt i alle ingrediensene til den opprinnelige oppskriften. Cascade er byttet ut med Willamette  – en annen amerikansk humle og gjæren (Safale us-05 – en amerikansk ale-gjær) er byttet ut med Danstar Nottingham (en engelsk ale-gjær). Vi…