Magnetrører

Magnetrører

Bryggerstupet har bygget seg en magnetrører. Nå kan vi gå igang med fersk gjær og bygge opp startere slik at gjæringen kommer raskt igang med rikelig og fersk og fin gjær. Dette er viktig for å sikre at gjæren raskt «tar over» vørteren, foran andre bakterier (som produserer usmaker og i værste fall ødelegger ølet) og fordi mye gjær spiser…

Read more